کندور خوراکی، صمغ خشکشدهی درخت کندر است؛ مادهای طبیعی، رزینی و معطر که معمولاً بهصورت دانههای کوچک، اشکیشکل یا تکههای نامنظم با رنگ زرد روشن، سفید مایل به کرم یا قهوهای کمرنگ در عطاریها عرضه میشود. کندور از درختان خانواده Boswellia بهدست میآید و از قدیم در طب سنتی ایران، هند، عربی و آفریقایی جایگاه مهمی داشته است. وقتی کندور در دهان قرار میگیرد، ابتدا سفت و کمی تلخ است، سپس با جویدن حالت صمغی پیدا میکند و عطر رزینی، گرم و خاصی آزاد میشود. نوع خوراکی آن باید تمیز، روشن، خوشبو، بدون خاک و ناخالصی و مخصوص مصرف داخلی باشد؛ چون کندر در بازار هم نوع خوراکی دارد و هم نوع دودکردنی یا صنعتی.
کندور خوراکی معمولاً بهصورت جویدنی، پودر شده، خیسانده در آب، ترکیب با عسل، یا در بعضی نسخههای سنتی همراه با مواد گرم و مقوی مصرف میشود. رایجترین روش مصرف سنتی آن این است که مقدار کمی کندور را بجوند یا شب تا صبح در آب بخیسانند و صبح از آب آن استفاده کنند. در عطاریها کندور خوراکی بیشتر در ترکیبات مربوط به حافظه، تمرکز، تقویت ذهن، تقویت معده، بوی دهان، سرفههای بلغمی، خلط، سردی بدن و ضعف عمومی بهکار میرود. همچنین گاهی از پودر کندور در ترکیبات گیاهی مخصوص بانوان، دوران پس از زایمان، یا معجونهای تقویتی استفاده میشود. به دلیل طعم تلخ و رزینی، معمولاً آن را با عسل، نبات یا مواد خوشطعمتر ترکیب میکنند تا مصرفش راحتتر شود.
کندور خوراکی در طب سنتی بیشتر برای تقویت حافظه، افزایش تمرکز، کمک به شفافیت ذهن، تقویت معده، کاهش رطوبت و بلغم، کمک به سرفههای خلطدار، خوشبو کردن دهان، تقویت لثه و کمک به هضم شناخته میشود. مهمترین شهرت کندور مربوط به حافظه و عملکرد ذهنی است؛ به همین دلیل در بسیاری از نسخههای سنتی از آن برای دانشآموزان، افراد پرکار ذهنی و کسانی که احساس کندی ذهن یا فراموشی دارند نام برده شده است. از طرف دیگر، بهدلیل طبع گرم و خشک و حالت قابض و رزینی، در ترکیبات گوارشی برای کاهش رطوبت معده، سنگینی پس از غذا و بلغم استفاده میشود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.