قدومه شیرازی، دانهی ریز و لعابدار گیاهی دارویی است که در عطاریهای ایران بسیار شناخته شده و بیشتر با شهر شیراز و مناطق گرم و خشک ایران شناخته میشود. این دانهها کوچک، زرد مایل به قهوهای، سبک و نسبتاً تخت هستند و وقتی در آب خیسانده میشوند، اطرافشان لعاب ژلهای و نرم ایجاد میشود. همین لعاب طبیعی، مهمترین ویژگی قدومه است و باعث شده در طب سنتی بیشتر در گروه دانههای نرمکننده، آرامکننده و مفید برای گلو، سینه و مجاری تنفسی قرار بگیرد. قدومه شیرازی از نظر کاربرد شبیه دانههایی مثل بهدانه، بارهنگ و تخم شربتی است، اما طعم و لعاب مخصوص خودش را دارد.
قدومه شیرازی معمولاً بهصورت خیسانده، دمنوش یا شربت گیاهی مصرف میشود. رایجترین روش استفاده این است که مقدار کمی از دانه را در آب گرم یا ولرم میریزند تا لعاب بدهد، سپس همراه با عسل، نبات، گلاب یا آبلیمو مصرف میکنند. درطب سنتی از قدومه در ترکیب با بهدانه، سپستان، تخم مرو، بارهنگ، پنیرک، ختمی، عناب و گل بنفشه برای تهیه دمنوشهای مخصوص سرفه، گلودرد، گرفتگی صدا و خشکی گلو استفاده میشود. همچنین در نوشیدنیهای سنتی، بهخصوص در فصل سرما یا زمان خشکی هوا، قدومه را برای ایجاد لعاب، نرمکردن گلو و آرامکردن تحریکات تنفسی بهکار میبرند.
قدومه شیرازی بیشتر برای نرمکردن گلو، کاهش خشکی و خارش گلو، کمک به سرفههای خشک، گرفتگی صدا، التهابهای خفیف حلق و آرامکردن سینه شناخته میشود. لعاب طبیعی این دانه مثل یک پوشش نرم روی مخاط گلو عمل میکند و به همین دلیل در ترکیبات سنتی مربوط به سرماخوردگی، سرفه و خشکی مجاری تنفسی جایگاه ویژهای دارد. در طب سنتی از قدومه برای کاهش تحریک گلو، کمک به باز شدن صدا، نرمکردن سینه و کاهش احساس سوزش یا خشکی در حلق استفاده شده است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.