بذر تره، دانهی گیاه تره است؛ سبزی معطر و پرمصرفی از خانواده پیازها که با پیاز، سیر، موسیر و پیازچه همخانواده است. دانههای تره معمولاً کوچک، سیاهرنگ، زاویهدار و نسبتاً سفت هستند و هم برای کاشت سبزی تره استفاده میشوند، هم در عطاریها بهعنوان دانهای گیاهی با طبع گرم و خشک شناخته میشوند. تره تازه بیشتر بهعنوان سبزی خوردن، سبزی آش، کوکو، سوپ و غذاهای ایرانی مصرف میشود، اما بذر تره کاربرد دارویی و کاشتی دارد و نباید آن را با خود برگ تره یکی دانست.
بذر تره در درجه اول برای کاشت و تولید سبزی تره در باغچه، گلدان، زمین کشاورزی یا سینی سبزی خانگی استفاده میشود. برای کاشت، بذر را روی خاک نرم و مرطوب میپاشند، با لایه نازکی از خاک میپوشانند و تا زمان جوانهزنی با آبیاری ملایم مرطوب نگه میدارند. در مصرف عطاری، تخم تره گاهی بهصورت کوبیده، خیسانده یا در ترکیب با گیاهان گرم دیگر استفاده میشود. در طب سنتی از آن در نسخههای مربوط به تقویت گوارش، کاهش نفخ، کمک به دفع بلغم، افزایش اشتها و ترکیبات تقویتی استفاده شده است.
بذر تره در طب سنتی بیشتر برای تقویت معده، کمک به هضم غذا، کاهش نفخ، رفع سردی دستگاه گوارش، تحریک اشتها و کمک به دفع رطوبت و بلغم شناخته میشود. بهدلیل ارتباط گیاه تره با خانواده سیر و پیاز، ترکیبات گوگردی و معطر آن در منابع سنتی برای گرمکردن بدن، بازکردن گرفتگیها و تقویت قوای عمومی مورد توجه بوده است. از نگاه کاربردی، بذر تره برای کسانی که میخواهند سبزی تازه، معطر و خانگی پرورش دهند هم انتخاب خوبی است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.