جدوار بلغم بر بادبر در عطاری معمولاً یک ترکیب سنتی بر پایهی جدوار است؛ جدوار ریشه یا ریزوم یک گیاه دارویی گرم و خشک است که در منابع طب سنتی با نامهایی مثل جدوار، زدوار، زردچوبه سفید یا Curcuma zedoaria شناخته میشود. عبارت «بلغم بر بادبر» یعنی این محصول برای مزاجهای سرد و بلغمی و مشکلاتی که در طب سنتی به تجمع بلغم، سردی، رطوبت، نفخ و باد نسبت داده میشوند، نامگذاری شده است. بنابراین با یک گیاه سادهی آشپزی طرف نیستیم؛ بیشتر یک داروی عطاری سنتی و ترکیبی است که محور اصلی آن گرمکردن بدن، تقویت معده و کاهش سردی و نفخ است.
این محصول معمولاً در نسخههای سنتی برای افرادی مصرف میشود که بعد از غذا دچار نفخ، سنگینی معده،باد گلو، سردی معده، هضم کُند، بیحالی، خوابآلودگی بعد از غذا یا احساس رطوبت و بلغم در بدن میشوند. در طب سنتی از ترکیبات جدوار برای مشکلات گوارشی، دردهای سرد، قولنج، ضعف معده، سردی اعصاب، کاهش انرژی و گاهی دردهای مفصلی با منشأ سردی استفاده میکنند. شکل مصرف آن بسته به نوع محصول میتواند پودر، حب، قرص سنتی یا ترکیب آماده باشد؛ معمولاً با عسل، آب گرم یا بعد از غذا مصرف میشود، اما مقدار مصرفش باید مطابق دستور همان محصول باشد چون جدوار طبع گرم و اثر نسبتاً قوی دارد.
جدوار بلغم بر بادبر در ادبیات طب سنتی بیشتر برای کاهش بلغم، رفع نفخ و باد معده، گرمکردن معده، کمک به هضم غذا، کاهش سنگینی بعد از غذا، تقویت قوای عمومی، کاهش سردی بدن، بهبود ضعف ناشی از غلبه بلغم و کمک به دردهای سرد مفصلی و عضلانی شناخته میشود. جدوار بهخاطر ترکیبات معطر و گرم خود در منابع سنتی بهعنوان گیاهی محرک، مقوی معده، ضدنفخ، ضداسپاسم و کمککننده به دفع رطوبتهای اضافی معرفی شده است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.