خرنوب؛ میوه‌ای خشک، قهوه‌ای‌رنگ و غلافی‌شکل از درخت خرنوب که در منابع طب سنتی و بازار گیاهان دارویی با طعم شیرین، کمی گس و بافت نسبتاً سخت شناخته می‌شود. خرنوب از نظر ظاهری شبیه غلاف لوبیا اما ضخیم‌تر و تیره‌تر است و داخل آن دانه‌های سخت قرار دارد. در گذشته از پودر میوه خرنوب به‌عنوان شیرین‌کننده طبیعی، جایگزین کاکائو و ماده‌ای مقوی در خوراکی‌ها و نسخه‌های سنتی مورد استفاده بود.
خرنوبمعمولاً به‌صورت پودر، دم‌کرده، جوشانده یا ترکیب با عسل مصرف می‌شود. در عطاری‌ها از آن برای تهیه معجون‌های تقویتی، ترکیبات مخصوص قوای جنسی، نسخه‌های مربوط به سرفه و تنگی نفس، ترکیبات گوارشی و گاهی به‌عنوان ماده‌ای شیرین و مغذی در خوراکی‌های طبیعی استفاده می‌کنند. خرنوب به‌دلیل طعم شیرین و شکلاتیِ ملایم، در برخی کشورها در کیک، بیسکویت، نوشیدنی، دسر و ترکیبات رژیمی هم کاربرد دارد.
در منابع طب سنتی، خرنوب بیشتر برای تقویت قوای جنسی مردان، افزایش کیفیت و تحرک اسپرم، کمک به سرفه، خلط آوری، بهبود تنگی نفس، تقویت معده، کاهش اسهال، افزایش اشتها و کمک به سلامت قلب و چربی خون شناخته شده است. فیبر طبیعی موجود در خرنوب باعث می‌شود برای دستگاه گوارش، کنترل اسهال و ایجاد احساس سیری مفید باشد. همچنین به‌دلیل داشتن ترکیبات پلی‌فنولی و طعم شیرین طبیعی، در محصولات سالم‌محور به‌عنوان جایگزین ملایم کاکائو یا شیرین‌کننده گیاهی استفاده می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.